血糖调节

血糖代谢失常是血糖含量过高所引起的问题，相关人士长期处于高血糖状态，造成血管脆裂而难于修复，引起循环与神经系统运作失常。高血糖人群过去被认为是胰岛素分泌不足或身体无法有效地利用胰岛素所引起的。近来医学界研究发现缺乏奶糖因子GTF是导致血糖代谢出状况的重要原因。

胰岛素阻抗是指细胞组织对胰岛素的讯号感应非常微弱。它是导致二型糖尿病和心血管疾病的危险因子。 (Chen et al., 2009)

当血糖上升时，血液中的胰岛素也会随之上升，充足的三价铬可促进胰岛素作用，改善胰岛素阻抗，减低血液中胰岛素的需求量，进而达到平稳血糖的作用。 (Anderson et al., 1991)

二型糖尿病患血清的铬含量(0.2ng/ml)远低于正常人(0.5ng/ml)(Davies et al., 1997)

临床实验

由前台湾大学医学院院长戴东源博士带领的科学研究团队于2004年针对GTF奶粉进行了一项随机，双盲及安慰剂对照的临床试验。这项世界级标准的临床试验分别在四间知名的医院进行，包括