การจัดการน้ำหนัก

เราทุกคนต้องการที่จะฟิตและมีน้ำหนักตัวในอุดมคติ อย่างไรก็ตามการอยู่ท่ามกลางอาหารดีๆการควบคุมน้ำหนักจึงเป็นงานที่ท้าทาย คนอดอาหารและควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามหากไม่มีวิธีการที่ดียิ่งมีคนพยายามลดน้ำหนักมากเท่าไหร่เขาก็จะยิ่งอ้วนขึ้น ทำไมคนจำนวนมากจึงไม่ลดน้ำหนัก? การลดน้ำหนักเป็นกระบวนการที่เจ็บปวดหรือไม่?

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์

จากการศึกษาด้านโภชนาการที่ครอบคลุมมากที่สุดเท่าที่เคยมีมาซึ่งนำโดยศาสตราจารย์กิตติคุณในมหาวิทยาลัยคอร์แนลศาสตราจารย์ T. อัตราการเผาผลาญที่สูงขึ้นหมายความว่าพวกเขาเผาผลาญแคลอรี่ที่กินเข้าไปเป็นความร้อนในร่างกายมากกว่าที่จะสะสมไว้เป็นไขมันในร่างกาย
แคมป์เบล T.C. & แคมป์เบล II T.M. (2004) การศึกษาของจีน: ผลกระทบที่น่าตกใจสำหรับการรับประทานอาหารการลดน้ำหนักและสุขภาพในระยะยาวหน้า 142, หนังสือ Benbella

จุดเน้นของการเผาผลาญคือการเปิดประตูเซลล์ป้อนน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่เซลล์ร่างกาย อินซูลินช่วยให้เซลล์ในร่างกายใช้น้ำตาลและไขมันหมุนเวียนเพื่อนำไปใช้ทันที ปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งในการเพิ่มการลดน้ำหนักคือการเพิ่มประสิทธิภาพของการเผาผลาญในการขนส่งน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่เซลล์ทั่วร่างกาย ทำให้เกิดพลังงานเผาผลาญมาใช้ ในที่สุดก็จะผอมลงสุขภาพดีขึ้น